Jasmin ist eine der ältesten und wichtigsten blühenden Zierpflanzen, die wegen ihrer duftenden Blüten weit verbreitet ist. Er gehört zur Familie der Oleaceae.

In Indien wird Jasmin in den Bundesstaaten Tamil Nadu, Karnataka, Kerala, Gujarat, Andhra Pradesh und Maharashtra in großem Umfang angebaut. Unter Zwischenfruchtanbau versteht man den gleichzeitigen Anbau von zwei oder mehr Pflanzen auf demselben Feld.

Wenn zwei oder mehr Kulturen mit unterschiedlichen Wurzelsystemen, unterschiedlichem Wasser- und Nährstoffbedarf und unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit zusammen angebaut werden, werden Wasser, Nährstoffe und Sonnenlicht effizienter genutzt. Daher können die kombinierten Erträge von Kulturen, die als Zwischenfrüchte angebaut werden, höher sein als die Erträge der gleichen Kultur, die als Reinbestand (allein) angebaut wird.

Diese Vorteile können besonders wichtig sein, weil sie nicht durch teure Betriebsmittel, sondern durch den einfachen Anbau von Pflanzen zusammen erreicht werden. Er bietet eine Versicherung gegen Totalausfälle der Ernte.

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