Заботы и требования к надлежащей очистке сточных вод, образующихся в результате самых разных процессов, связанных с антропогенной деятельностью, в наши дни не являются чем-то новым, и их становится все больше и больше. Среди наиболее часто используемых химических коагулянтов - сульфат алюминия, хлорид железа, гидроксихлорид алюминия и сульфат железа.

Эти коагулянты, используемые в первичном процессе, отвечают за удаление около 60 % органических веществ (SCHUCK, 2011), микроорганизмов и других веществ, присутствующих в сточных водах. В последние годы для удаления органических веществ ищут природные альтернативы, не имеющие металлического состава, который присутствует в традиционных коагулянтах.

Среди таких альтернатив - танин, описанный Крузом (2004) как природный полимер, который находит все большее применение, полученный из экстракта черного плетня (Acacia mearnsii). Использование этих коагулянтов/флокулянтов зависит от физических характеристик каждого анализируемого стока, в основном от содержания твердых частиц и, как следствие, от объема осадка, образующегося на очистных сооружениях (LORA, 2002).

. .