Цель работы заключалась в определении водного следа зерна пшеницы и белого нута, выращенных в Кахеме Сонора, для чего были разработаны математические модели для определения эффективности и продуктивности использования воды обеими культурами. Было установлено, что в общей сложности было использовано 1 056 л кг-1 пшеницы и 1 621 л кг-1 белого нута.

Показатели физической продуктивности составили 0,947 кг м-3 у пшеницы на кубический метр и 0,617 кг м-3 у белого нута. С экономической точки зрения, для получения 1 доллара убытка на пшенице было использовано 115,63 м3 воды, а на нуте - 6,84 м3 на 1 доллар прибыли.

Количество рабочих мест, созданных на кубический гектометр воды, использованной для орошения, составило 0,56 рабочих мест в м3 для пшеницы и 1,16 рабочих мест в м3 для белого нута. Аналогичным образом, для получения зерна пшеницы требовалось 1,4 ч т-1, а для белого нута - 4,3 ч т-1.

Можно сделать вывод, что белый нут, выращенный в Кахеме, штат Сонора, показал более высокие показатели экономической и социальной эффективности и продуктивности, чем те, которые были определены для пшеницы. .