Cipolla (Allium cepa L. ) 2n=16.

È una pianta altamente impollinata, biennale per la produzione di semi e annuale per la produzione di bulbi, appartenente alla famiglia delle Alliaceae. La cipolla è uno degli ortaggi più importanti e viene coltivata in tutto il mondo all'aperto.

È diventata un'importante coltura commerciale per la sua superficie, la produzione e il consumo. Negli ultimi decenni sono stati compiuti enormi progressi nella conoscenza e nella comprensione di vari aspetti della produzione vegetale e sono state generate diverse pubblicazioni.

Per migliorare la resa e la qualità dei bulbi attraverso la selezione di varietà migliori, le informazioni sulla natura e l'entità della variabilità della resa e di altri caratteri presenti nella popolazione per cause genetiche e non genetiche svolgono un ruolo importante e sono quindi un prerequisito per qualsiasi programma di selezione sistematica. La resa delle colture, essendo di natura complessa, dipende in larga misura dai caratteri che vi contribuiscono e dalle loro interazioni.

La conoscenza dell'associazione di questi caratteri con la resa sarà più utile per pianificare le strategie di selezione per migliorare la resa. In questo libro vengono discusse molte idee e problemi per aiutare gli studenti e i ricercatori.

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