Le tourisme rural est une activité complémentaire à la production principale de la propriété, qui ajoute de la valeur à celle-ci, en favorisant les revenus, tout en sauvegardant le patrimoine culturel et naturel, dans une optique de durabilité. Ce travail propose la mise en œuvre d'un itinéraire rural pour les municipalités qui composent le circuit de l'Espelho d'Água, dans le nord-ouest de São Paulo, avec la station touristique de Santa Fé do Sul comme centre.

La recherche a montré que certaines des petites propriétés rurales de cette microrégion constituent une offre touristique, car elles possèdent des ressources naturelles et culturelles qui, si elles étaient mises en forme, pourraient constituer le produit touristique rural des municipalités en question, ajoutant ainsi de la valeur aux propriétés. Le tourisme peut sauver et améliorer le patrimoine socioculturel, en maintenant les gens à la campagne et en attirant des visiteurs de différentes villes pour qu'ils reviennent à leurs racines.

Il peut également améliorer la région nord-ouest de São Paulo, en la plaçant sur les routes touristiques de l'État de São Paulo. .