L'apiculture est l'élevage d'abeilles mellifères pour la production de miel et comme pollinisateur dans diverses cultures. L'élevage des abeilles mellifères suscite toujours la crainte d'une attaque, même si elles produisent un miel délicieux.

Mais heureusement, il existe des "abeilles sans dard" qui ne piquent pas. Ce sont les plus petites abeilles mellifères qui produisent le miel.

Ce sont des insectes très sociaux, qui vivent en colonies permanentes en nichant dans les vieux murs, les crevasses, les troncs d'arbre et autres endroits cachés. La "méliponiculture" est la culture et la gestion des abeilles sans dard.

Les programmes de développement de l'apiculture ont accordé relativement peu d'attention à ces abeilles. On se rend compte aujourd'hui que les abeilles sans dard sont des ressources importantes pour la production d'un type particulier de miel et d'autres produits.

Les abeilles sans dard sont d'excellents pollinisateurs alternatifs pour les cultures en fleurs. D'autres éléments, comme leur miel, ont une valeur nutraceutique, d'où l'intérêt croissant porté à la méliponiculture ces derniers temps.

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