Produktionstechnologie für Solanaceen und Leguminosen im Gemüsebau
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Solanaceous Gemüse wie Tomate, Brinjal und Chili sind große wirtschaftlich wichtige Gemüse in der ganzen Welt angebaut. Hülsenfrüchte wie Erbsen, indische Bohnen (Dolichos-Bohnen), Kuhbohnen, Gartenbohnen und Buschbohnen sind eine wichtige Quelle für pflanzliche Proteine in der menschlichen Ernährung und gelten als "Fleisch der Armen".
Die meisten der wenig genutzten und kommerziell angebauten Hülsenfrüchte sind gut an extreme klimatische Bedingungen angepasst und für ihre Knöllchen bekannt, die die Stickstofffixierung unterstützen und den Boden vor den schädlichen Auswirkungen der Erosion schützen können. .
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