Produção e comercialização de culturas alimentares biológicas
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Esta produção é mal orientada, com consequências socioeconómicas, ecológicas e ambientais. A nossa época está a viver os problemas de saúde mais mortíferos, sob diversas formas, devido a esta má orientação das políticas agrícolas.
Ninguém está imune a este problema, nem mesmo os chamados "ricos". Os citrinos e as leguminosas são igualmente afectados por este fenómeno.
O consumo direto destas culturas alimentares ou através de produtos agro-alimentares não é isento de consequências para a vida na terra e na água. Se quisermos salvar o nosso planeta, temos de mudar as nossas técnicas e estratégias de produção alimentar.
A produção de alimentos sem a utilização de produtos químicos é necessária para a saúde do nosso tempo, por um lado, e para a salvação ecológica e ambiental da humanidade, por outro. .
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