Книга "Потребление диких животных и инфекция Эбола" посвящена изучению потребления обезьян и летучих мышей в городах Томбел и Баменда соответственно. В этой научной работе рассказывается о том, как эти виды диких животных по-прежнему употребляются в пищу, даже когда в некоторых частях Африки к югу от Сахары произошла вспышка болезни Эбола, вызванная их употреблением.

Несмотря на проводимые правительством Камеруна просветительские кампании по охране здоровья населения и жесткие санкции за охоту на диких животных, направленные на предотвращение длительного потребления диких животных, мясо обезьян и летучих мышей по-прежнему остается деликатесом в некоторых частях Камеруна. Крайняя бедность во многих частях Камеруна в значительной степени препятствует и лишает камерунское общество возможности выбора здоровой пищи.

Среднестатистический камерунец образован, и многие уже знают о риске для здоровья и стоимости заражения вирусными заболеваниями, такими как Эбола, при употреблении обезьян и летучих мышей, однако решимость употреблять их в пищу является серьезной проблемой и вызовом для здоровья. .