Сахарная багасса состоит из лигноцеллюлозных материалов, гидролиз которых позволяет превратить их в простые сахара, которые ферментируются и превращаются в этанол. Поскольку лигноцеллюлозы устойчивы к гидролизу, необходима предварительная обработка, чтобы сделать целлюлозу доступной путем фракционирования ее химических компонентов.

В данном исследовании были проанализированы различные комбинации предварительных обработок сахарного жома с целью оценки их влияния на высвобождение восстанавливающих сахаров. На первом этапе кислотный гидролиз сахарной жома проводился в автоклаве с использованием серной кислоты в концентрациях 2%, 6% и 10% в соотношении образец/кислота 1:10 (м/в) в разное время (15, 30 и 60 минут) при температуре 121°C и давлении 1 кгс/см².

Гидролизаты восстанавливали дистиллированной водой 1:10 (v/v) путем вакуумной фильтрации, а затем определяли содержание редуцирующих сахаров (РА) методом DNS (динитросалициловая кислота). На втором этапе проводили предварительную щелочную обработку гидроксидом натрия в концентрациях 2%, 6% и 10% в течение 15, 30 и 60 минут при температуре 120°C и давлении 1 кгс/см².

. .