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Obtention de sucres fermentescibles à partir de bagasse de canne à sucre: Technologie des procédés industriels

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(844 available)
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Book Details
Language
French
Publishers
Editions Notre Savoir (31 May 2024)
Weight
0.09 KG
Publication Date
31/05/2024
ISBN-10
6207613791
Pages
56 pages
ISBN-13
9786207613793
Dimensions
15 x 0.33 x 22 cm
SKU
9786207613793
Author Name
Bela Cristiane de Oliveira (Author)
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La bagasse de canne à sucre est constituée de matériaux lignocellulosiques, que l'hydrolyse peut convertir en sucres simples, qui sont fermentés et transformés en éthanol. Les lignocelluloses étant résistantes à l'hydrolyse, des prétraitements sont nécessaires pour rendre la cellulose accessible en fractionnant ses composants chimiques.

Dans cette étude, différentes combinaisons de prétraitements de la bagasse de canne à sucre ont été analysées afin d'évaluer leur influence sur la libération des sucres réducteurs. Dans un premier temps, l'hydrolyse acide de la bagasse de canne à sucre a été réalisée dans un autoclave en utilisant de l'acide sulfurique à des concentrations de 2 %, 6 % et 10 % dans un rapport échantillon/acide de 1:10 (m/v) à différents moments (15, 30 et 60 minutes) à une température de 121°C et 1kgf/cm².

Les hydrolysats ont été récupérés avec de l'eau distillée 1:10 (v/v) par filtration sous vide et les sucres réducteurs (RA) ont été déterminés en utilisant la méthode DNS (acide dinitrosalicylique). Dans un deuxième temps, des prétraitements alcalins ont été effectués avec de l'hydroxyde de sodium à des concentrations de 2%, 6% et 10% pendant 15, 30 et 60 minutes à une température de 120°C et 1 kgf/cm².

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