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Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft: Implementierungsstrategien für vollzeitschulische Bildungsgänge

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(815 available)
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Book Details
Language
German
Publishers
Springer VS; 2024th edition (24 Feb. 2024)
Weight
0.59 KG
Publication Date
31/03/2024
ISBN-10
3658438762
Pages
495 pages
ISBN-13
9783658438760
Dimensions
14.8 x 2.84 x 21 cm
SKU
9783658438760
Author Name
Sarah Loy (Author)
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Mit diesem Buch zielt die Autorin auf die Stärkung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE) im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft ab, denn trotz des Zusammenhangs zwischen dem Berufsfeld und einer nachhaltigen Entwicklung fehlt es bisher an entsprechenden Forschungsarbeiten. Daher werden aus den Erkenntnissen der theoretischen Auseinandersetzung sowie der empirischen Erhebung 24 Implementierungsstrategien für verschiedene Personengruppen auf den unterschiedlichen Ebenen der beruflichen Bildung und Gesellschaft abgeleitet.

Durch sie wird die Relevanz der Partizipation aller Akteure des beruflichen Bildungssystems an einer nachhaltigen Entwicklung in der Gesellschaft verdeutlicht, ebenfalls werden hieran verschiedene Handlungsbedarfe aufgezeigt. .

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