Le malattie granulomatose sono affezioni caratterizzate dalla presenza di un granuloma, risultato del processo di difesa dell'organismo e di guarigione delle ferite. Possono essere classificate in due tipi: specifiche (hanseniasi, leishmaniosi e tubercolosi) e non specifiche (granulomatosi di Wegener e sarcoidosi).

L'otorinolaringoiatra può svolgere due ruoli importanti nella cura dei pazienti con disturbi medici sistemici che si manifestano per la prima volta con sintomi della testa e del collo. Il primo ruolo è quello di diagnosticare questi disturbi sulla base di reperti clinici nella testa e nel collo.

Il secondo ruolo è quello di gestire, in collaborazione con un reumatologo o uno specialista in malattie infettive, le manifestazioni di queste malattie nella testa e nel collo. In alcune regioni sono frequenti le malattie infettive con granuloma specifico, come l'hanseniasi, la leishmaniosi cutaneo-mucosa, la tubercolosi e il rinoscleroma.

Ciò è legato all'ambiente sociale in cui vivono questi pazienti, con una forte povertà e conseguente denutrizione delle persone, agglomerazione di nuclei familiari e un maggior numero di malattie concomitanti, che consente una maggiore diffusione di tali malattie. .