Le tractus gastro-intestinal est la plus grande glande endocrine en termes de nombre d'hormones sécrétées et de taille. Le tractus gastro-intestinal sécrète plus de 30 hormones et un certain nombre de peptides bioactifs.

L'intestin endocrine forme un système neuronédocrinien diffus composé de cellules entérochromaffines ou argentaffines, d'îlots de Langerhans. L'intestin endocrine sécrète des hormones peptidiques qui peuvent être regroupées en sept familles sur la base de leur homologie structurelle et de leur fonction.

1. la famille de la sécrétine comprend la sécrétine, le VIP, le glucagon, le GLP-1 et le GLP-2, la somatostatine, le peptide histidine-isoleucine, le peptide activateur de l'adénylyl cyclase hypophysaire.

2) La famille de la gastrine comprend la gastrine et la cholécystokinine. 3) La famille des PP est composée du polypeptide pancréatique, du neuropeptide Y et du peptide YY.

4) La famille de la somatostatine comprend la somatostatine et la corticostatine. 5) La famille des tachykinines comprend la substance P et les neurokinines.

6) La famille de l'insuline comprend l'insuline, la relaxine et les facteurs de croissance 1 et 2 similaires à l'insuline. 7) La famille EGF comprend le facteur de croissance épidermique, l'amphireguline et le facteur de croissance transformant alpha.

La génétique, le mécanisme d'action, la physiologie et les corrélations cliniques sont abordés. .