Les algues marines sont une ressource importante dans les différents domaines d'applications biologiques. Le présent ouvrage décrit l'importance de l'utilisation des algues marines dans divers domaines.

Les algues marines sont les principales ressources naturelles de l'environnement marin. Les algues marines présentent un intérêt énergétique dans le domaine biomédical, principalement en raison de leur contenu en substrats bioactifs et de leur grand potentiel en tant que médicaments anti-inflammatoires, antimicrobiens, antiviraux et antitumoraux.

En raison de leur pertinence en tant que production potentielle d'aliments pour animaux et de suppléments nutritionnels, les algues marines sont sur le point de devenir un courant dominant. Les protéines, les fibres alimentaires et les substances phytochimiques contenues dans les algues marines sont utilisées pour améliorer la valeur nutritionnelle des aliments pour animaux.

Depuis l'Antiquité, les animaux des régions côtières sont nourris d'algues marines. Les algues sont utilisées dans l'alimentation animale car leur consommation seule peut être nocive pour les animaux.

Ce livre traite également des applications des algues utilisant la nanotechnologie pour le processus de développement de médicaments pour l'homme. Les avantages nutritionnels des algues marines et leurs contributions à l'alimentation animale et aux suppléments à base d'algues sont abordés dans ce livre.

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