Neptunia oleracea Lour. Syn.

Neptunia prostrata (Lam. ) Baill, une plante tropicale de l'est de l'Asie du Sud et de l'Asie du Sud-Est, sert à la fois de légume et d'herbe traditionnelle pour traiter divers problèmes de santé.

Malgré son importance économique et nutritionnelle dans l'agriculture urbaine, les statistiques de la FAO ne tiennent pas compte de ses contributions. En Thaïlande, des extraits de Neptunia oleracea présentent une activité antioxydante, tandis qu'au Viêt Nam, cette plante est cultivée dans les étangs pour les légumes.

Les composés phénoliques isolés du mimosa d'eau sont prometteurs en matière de piégeage des radicaux libres DPPH et d'inhibition de l'α-glucosidase. La plante présente un potentiel en tant qu'agent anticancéreux, réduisant les niveaux de protéines C-Myc et PERK ½.

L'OMS signale qu'environ 80 % de la population mondiale incorpore des médicaments à base de plantes dans ses pratiques de soins de santé. La culture du mimosa d'eau fournit un revenu quotidien, en particulier dans le nord-est de l'Inde.

Cependant, malgré sa rentabilité, la culture traditionnelle n'est pas normalisée. Si elle est normalisée, elle renforcera la durabilité et élèvera son statut en tant que revenu fiable.

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