O aumento da população mundial está associado a uma procura crescente de alimentos, mas, para além disso, era necessário reduzir a deterioração gradual do ambiente. Os resíduos de penas são gerados em grandes quantidades como subproduto da transformação comercial de aves de capoeira.

As penas de galinha são o principal subproduto gerado em milhões de toneladas a partir da transformação comercial de aves de capoeira, acumulando-se a uma taxa mais elevada. A população mundial ultrapassou os 7,7 mil milhões em abril de 2019, de acordo com as estimativas mais recentes das Nações Unidas elaboradas por contadores mundiais.

Cerca de 24 mil milhões de frangos por ano são abatidos em todo o mundo para satisfazer a procura de alimentos não vegetarianos. O frango é o produto não vegetariano mais aceite em todo o mundo pela sua carne e ovos.

A queratina encontra-se na pele, penas, cascos, chifres, garras, etc. Existem duas formas principais de queratina, a a-queratina e a B-queratina.

A a-queratina encontra-se em todos os vertebrados. Forma o pelo, os cornos, as unhas, as garras e os cascos dos mamíferos, bem como os filamentos viscosos dos peixes.

A queratina B, mais dura, é encontrada em todos os répteis e aves vivos. Encontram-se nas unhas, escamas e garras dos répteis e em algumas conchas de répteis.

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