Il diritto all'alimentazione, in quanto diritto fondamentale, è uno dei problemi che affligge maggiormente gli esseri umani in tutto il mondo. In questo senso, si dice che se un essere umano viene privato di questo diritto fondamentale, la sua morte ha una connotazione giuridica, che la sua morte è il prodotto di un omicidio.

Per questo motivo, l'essere umano ha il diritto al cibo, ma non si deve intendere che debba essere gratuito, bensì questo diritto deve essere protetto, tutelato dalle norme internazionali, come è ben specificato nell'articolo 11 del Patto Internazionale sui Diritti Economici, Sociali e Culturali, secondo cui all'essere umano è assegnato il diritto al cibo, che comprende anche il vestiario, la sicurezza, il tenore di vita e/o la qualità della vita e che gli permette di trovare il suo sviluppo integrale all'interno della società. Pertanto, questo diritto deve essere affrontato e tutelato anche dagli Stati, che devono intervenire direttamente, rispettando il diritto all'alimentazione della persona umana, cioè non ostacolando con barriere normative, tasse, che colpiscono la propria produzione e/o commercializzazione di alimenti.

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