В последние годы во всем мире резко возросло значение биотоплива, что связано с глобальным потеплением и ростом цен на нефть. Однако производство традиционного биотоплива сталкивается с препятствиями на пути к достижению желаемого уровня, что является сильным стимулом для внедрения новых технологий.

Бразильский сектор производства сахара и спирта заинтересовал несколько стран благодаря высокой урожайности и низкой стоимости производства сахара и спирта, сырьем для которого служит сахарный тростник. Этанол является надежным источником чистой, возобновляемой энергии и наиболее широко используемым биотопливом в мире, как в чистом виде, так и в качестве добавки к бензину.

При промышленном производстве этанола одним из ограничивающих факторов процесса является стресс, вызываемый дрожжами, в основном из-за высокой концентрации сахара и этанола, присутствующих в сусле. В данном исследовании, используя различные подходы, мы стремились повысить устойчивость промышленных дрожжей CAT-1 к стрессовым факторам, встречающимся в бразильском промышленном процессе.

. .