Contexte : Les conséquences de l'épidémie de VIH sont étroitement liées à plusieurs autres défis de développement : pauvreté, insécurité alimentaire et de subsistance, inégalités entre les sexes. Il existe des interactions complexes entre la nutrition et le VIH/SIDA.

Le VIH affaiblit progressivement le système immunitaire et la malnutrition elle-même peut également augmenter la sensibilité aux infections. Un objectif fondamental est de démontrer les interactions entre la nutrition et l'infection par le VIH.

Il faut aussi distinguer les effets de la malnutrition de ceux associés aux complications de l'infection par le VIH. Méthodes : Dans cette étude, 153 personnes vivant avec le VIH ont participé.

Nous avons étudié les caractéristiques anthropométriques, la composition corporelle avec l'impédance bioélectrique et la fréquence des aliments. La méthode d'impédance bioélectrique a été validée par la méthode de dilution isotopique et la méthode DEXA.

L'analyse du résultat a été réalisée par l'EXCEL STAT BIOMED 2019. Résultats: Les 45% de la population présentaient une «Corpulence Normale», suivis par 39,87% de la population en surpoids.

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