Aflatoxin ist ein Mykotoxin, das in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen kann und eine Vergiftungsquelle für Mensch und Tier darstellt. Patienten mit einer Aflatoxinvergiftung weisen eine beunruhigende Morbidität und Mortalität auf.

Über seine Auswirkungen auf den menschlichen Körper und die Auslösung immunpathologischer Prozesse ist jedoch wenig bekannt. Da die Phagozytose ein äußerst wichtiger Mechanismus ist, ist es notwendig, die Möglichkeit zu verstehen, dass sie beim Menschen eine Immundepression verursacht.

Ziel dieser Studie war es, den Einfluss von Aflatoxin auf die Phagozytosekapazität menschlicher Neutrophiler und Monozyten zu bewerten, indem die Anzahl der an der Phagozytose beteiligten Monozyten und Neutrophilen, die durchschnittliche Anzahl der phagozytierten und/oder anhaftenden Saccharomyces cerevisiae-Hefen sowie der Phagozytose-Index und die Superoxidproduktion ermittelt wurden. Die Ergebnisse zeigten eine negative Modulation der Phagozytose, die sowohl auf einen Rückgang der aufgenommenen/angehefteten Hefen als auch auf eine geringere Anzahl der beteiligten Zellen zurückzuführen ist.

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