Science, Nature & Maths      Engineering & Technology

Einfluss der Prozessparameter auf die technologischen Eigenschaften von Süßkartoffelmehl

(0 reviews)
Condition
Quantity
(502 available)
Share
Book Details
Language
German
Publishers
Verlag Unser Wissen (20 May 2024)
Weight
0.1 KG
Publication Date
20/05/2024
ISBN-10
6207561449
Pages
60 pages
ISBN-13
9786207561445
Dimensions
15 x 0.36 x 22 cm
SKU
9786207561445
Author Name
Abdurrahman Badmus (Author)
Read More

Reviews & Ratings

out of 5.0
(0 reviews)
There have been no reviews for this product yet.
Untersucht wurde die Auswirkung von Prozessparametern auf den Arbeitsindex, den Wirkungsgrad der Vermahlung, die Schüttdichte, das Quellvermögen und die Wasseraufnahmefähigkeit von Süßkartoffelmehl in einer Reibungsmühle. Unabhängige Variablen waren: Feuchtigkeitsgehalt, Drehzahl und Einlassöffnung.

Die Antworten waren Arbeitsindex, Mahlleistung, Schüttdichte, Wasseraufnahme- und Quellvermögen des Mehls. Es wurde festgestellt, dass die Behandlungen die Antworten signifikant beeinflussen (p<0,05).

Optimale Prozessbedingungen wurden bei einem Feuchtigkeitsgehalt des Futters von 12 %, einer Wellendrehzahl von 506 U/min und einer Einfüllöffnung von 5. 200 mm2 erreicht, was zu 19,1 % Schrot, 23,6 % Mehl und 54,2 % Mehl führte.

Die Wünschbarkeit des Optimierungsprozesses lag bei 0,78. Die Validierung des vorhergesagten optimalen Feuchtigkeitsgehalts, der Schneckenwellendrehzahl und der Einlauföffnung ergab Fehler von 19, 14,4 bzw.

6,1 % für Grieß, Schrot und Mehl. Die entwickelten Modelle haben wesentliche technische Daten für eine effiziente Verarbeitung von Süßkartoffeln zu Mehl durch Mühlen geliefert.

. .

Frequently Bought Products

Product Queries (0)

Login Or Registerto submit your questions to seller

Other Questions

No none asked to seller yet

Bookiyos Books Solutions - Quality Books, Unbeatable Prices

Bookiyos Books Solutions is your premier online bookstore offering a vast selection of over 5 crore books. Whether you're looking for the latest releases, timeless classics, or rare finds, we have something for every reader. Our platform serves customers worldwide, including the USA, UK, and Europe, with fast delivery and easy return policies to ensure a hassle-free shopping experience. Discover daily updates, exclusive deals, and a comprehensive collection of books that cater to all your reading needs. Shop with confidence at Bookiyos, where quality books and unbeatable prices meet.

Why Choose Bookiyos?

Extensive Inventory: New, old, and rare books available.
Fast Delivery: Same or next-day shipping.
Easy Returns: Hassle-free refund and return policies.
Global Reach: Serving customers in the USA, UK, Europe, and beyond.
Daily Updates: Thousands of new titles added every day.
Join our community of book lovers and start your literary journey with Bookiyos Books Solutions today!