Die Hotelbranche hat eine reiche Geschichte und eine Zukunft, die noch entdeckt werden muss. Über mehrere Jahrhunderte hinweg hat sie sich im Laufe der Zeit entwickelt und das traditionelle Konzept eines "Heims fernab von Zuhause" an die Bedürfnisse des modernen Lebens angepasst.

Diese Geschichte wurde von Hoteliers verschiedener Nationalitäten geschrieben, nicht nur von Amerikanern und Schweizern. Die berühmtesten Hoteliers aller Zeiten ist eine Buchreihe, die bedeutenden Persönlichkeiten der Beherbergungsbranche aus verschiedenen Ländern und Epochen gewidmet ist, die zum Wachstum dieses Berufsstands und der gesamten Gastfreundschaftsbranche beigetragen haben.

Die beiden Bände mit sechsunddreißig Kapiteln enthalten unglaubliche Geschichten von einundvierzig Hoteliers: Bauherren, Entwickler, Eigentümer und Manager von Hotels, Köche und Restaurantleiter, Schöpfer neuer Konzepte, Hotelmarken und Hotelketten. Die Serie liefert Informationen über die Ursprünge von Hospitality-Unternehmen und Hotelketten wie Ritz, Hilton, Marriott, Radisson, Holiday Inn, Oberoi, Sheraton, Accor, Four Seasons, Days Inn, Residence Inn, Howard Johnson's, Hyatt, Best Western, Trust Houses Forte und viele mehr.

Ein großer Platz wurde den wahren Pionieren des Geschäfts eingeräumt, die lange Zeit vergessen wurden, aber zweifellos den beruflichen Status der Hoteliers verbessert und das Ansehen der Branche gestärkt haben. Die berühmtesten Hoteliers aller Zeiten zollen den Legenden des weltweiten Hotelgewerbes Tribut, die in die Geschichte eingegangen sind.

Aus diesem Grund richtet sich diese einzigartige Sammlung von Wissen an alle Hoteliers weltweit, die die Ursprünge ihres Berufs erkunden und die im Laufe der Jahre in der Branche implementierten Standards untersuchen möchten. Der Autor schildert lebhaft und gründlich die Legenden der globalen Hotelbranche.

Dabei beweist er, dass Geschichte nicht langweilig sein muss - denn das Buch bietet weit mehr als trockene Fakten, wie sie auf Wikipedia zu finden sind. Zeitgenössische Hoteliers werden viele Erkenntnisse daraus gewinnen.

Sie werden nicht nur die Tradition der Hotelbranche und ihre Entwicklung im Laufe der Jahre verstehen, sondern auch viele Tipps zur Führung eines Hotels erhalten. Das Studium der Beispiele berühmter Hoteliers gibt Einblick in die besten Servicepraktiken und ermöglicht die Schaffung einzigartiger und unvergesslicher Gästeerlebnisse, während der Ruf der Unterkunft erhalten bleibt.

Das Lernen von Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten kann bei der Geschäftsentscheidungsfindung, der Förderung von Kreativität und der Entdeckung innovativer Lösungen helfen. Letztendlich kann es motivierend und inspirierend sein, eigene Ziele zu verfolgen und einen Karriereweg in diesem Beruf zu gestalten.

Das Buch wurde ins Englische, Deutsche Französische und Spanische übersetztBand 11. Johannes Baur.

Wegbereiter des professionellen Hotelgewerbes2. Henry Flagler.

Hotelbauer in Florida3. Franz Josef Bucher.

Hotelier und Herrscher der Gipfel4. César Ritz.

König der Hoteliers und Hotelier der Könige5. Auguste Escoffier.

Kaiser der Küchenchefs6. George Boldt.

Genie des Hotelmanagements7. Die Brüder Sarkies.

Hotelkolonisten in Asien8. George Nungovich.

Napoleon der ägyptischen Hotelbranche9. Anna Sacher.

Königin des österreichischen Hotelgewerbes10. Conrad Hilton.

Pionier der Globalisierung in der Hotellerie11. Merile Key Guertin.

Mr. Motel, das heiß die Markenikone Best Western12.

Howard Johnson. Gastgeber der Autobahnen13.

Mohan Singh Oberoi. Der erste Hotelier Indiens14.

John Willard Marriott. Marktführer der US-Gastgewerbeindustrie15.

Kemmons Wilson. Einer von Tausend, der das 20.

Jahrhundert prägte16. Jay Pritzker.

Initiator der Atrium-Hotels und der Hyatt-Hotelkette17. Paul Dubrule und Gérard Pélisson.

Architekten der europäischen Kettenhotellerie18. Ian Schrager.

Guru der Boutique-Hotels. .