Il diabete è una malattia cronica che colpisce la capacità del corpo di regolare i livelli di zucchero nel sangue (glucosio). Il glucosio è la principale fonte di energia per le nostre cellule, e viene trasportato nel sangue dall'insulina, un ormone prodotto dal pancreas.

Esistono due tipi principali di diabete:Diabete di tipo 1: in questo caso, il sistema immunitario attacca e distrugge le cellule beta del pancreas, quelle responsabili della produzione di insulina. Il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune che si manifesta generalmente nell'infanzia o nell'adolescenza e richiede la somministrazione di insulina per tutta la vita.

Diabete di tipo 2: è la forma più comune di diabete e rappresenta circa il 90% dei casi. Nel diabete di tipo 2, il corpo produce insulina in quantità sufficiente, ma non riesce a utilizzarla correttamente (insulino-resistenza).

Questo può accadere per diversi fattori, tra cui sovrappeso, obesità, sedentarietà e familiarità per la malattia. QUESTO E' UN VADEMECUM per orientarsi nella ricerca di informazioni più utili per chi vuole approfondire l'argomento: L'autrice ha studiato Scienza della Nutrizione e in famiglia.

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