Das XXL Buch vom RäuchernEntdecke, wie du für dich, deine Familie und Freunde gesund räuchern kannst, ohne schädliche Geschmacksverstärker. Erfahre, wie du frische Qualität und besten Geschmack erzielst.

Beginne mit diesem Buch bequem von Zuhause aus und veredle Fleisch, Fisch, Wurst, Geflügel, Schinken, Gemüse, Käse, Soja und vieles mehr. Gestalte den Geschmack nach deinen persönlichen Vorlieben und mach deine favorisierten Lebensmittel haltbar.

Möchtest du die Qualität deiner Lebensmittel selbst steuern? Räuchern bietet eine ausgezeichnete Möglichkeit dazu. Erlebe höhere Standards als im Einzelhandel und entdecke, dass Selbstgemachtes köstlicher ist.

Dieses Buch zeigt dir, wie du mit Kalt-, Warm- und Heißräuchern delikates Fleisch, Wurst, Fisch und Geflügel zubereitest. Erfahre, wie du erstklassiges Fleisch erkennst und erhältst, um teilweise unabhängig von Supermärkten und Metzgern zu sein.

Entdecke natürliche Räuchermethoden ohne Geschmacksverstärker und lerne, mit welchen Hölzern und Räuchermischungen du welche Aromen erzielst. Zusätzlich erhältst du Einsteigertipps, um problemlos durchzustarten.

Die Vorteile vom selber räuchern:Längere Haltbarkeit für Fleisch, Fisch, Geflügel, Wurst, Soja, Gemüse und Käse – optimal für die Lagerung von Vorräten und Krisenvorsorge, um Lebensmittel länger frisch zu halten. Verfeinern Sie den Geschmack mit köstlichen Räucherwürzmischungen für eine persönliche Genussoptimierung.

Sparen Sie Geld! Innerhalb weniger Wochen gleichen sich die Anschaffungskosten aus und Sie beginnen zu profitieren. Qualitätsprüfung! Sie haben die Kontrolle und sind ausschließlich für das erstklassige Räuchern verantwortlich.

Eigenhändig Zubereitetes schmeckt stets köstlicher als Fertigprodukte aus dem Handel!Mit dem anhaltenden "Do it yourself"-Trend gewinnt das Räuchern zunehmend an Popularität im deutschsprachigen Raum. Wir unterstützen dich auf dem Weg zum Räucherexperten, indem wir dir im Buch alle relevanten Informationen bereitstellen.

Das erwartet Dich alles im Buch:Chronik: Die Geschichte der LebensmittelkonservierungWas ist genau RäuchernWieso Räuchern? Die VorteileWelche Varianten des Räucherns gibt esWelches Zubehör ist erforderlich?Welche Holzsorten eignen sich zum Räuchern?Womit Räuchert man? Die Räucher GerätePrüfliste für einen guten RäucherrofenErläuterung des tatsächlichen RäuchervorgangsGängige Fehler beim RäuchernWertvolle Einstiegs - TipsÜber 300 köstliche Rezepte zum selber RäuchernWenn Sie dieses Räucher Buch für raffinierte Räuchergerichte nutzen möchten, ist ein Klick auf den "Jetzt kaufen" Button ausreichend, um das Buch zu erwerben. .