Questo libro ha illustrato con chiarezza diversi lavori svolti sulle caratteristiche di rendimento dell'assunzione di diversi ortaggi disponibili in Africa (precisamente in Nigeria) e sul livello che potrebbe non essere tollerabile per il sistema umano. Il suo contenuto è stato fortemente influenzato dall'interazione con diverse persone (individui in cattiva salute e in buona salute) che amano assumere verdure come parte del loro pasto quotidiano.

In questo modo, si è cercato di illuminarli su alcuni aspetti importanti delle verdure che possono migliorare il loro stato di salute. I ricercatori sono attualmente alla ricerca di un'alternativa ai farmaci, che hanno dimostrato di avere effetti negativi sull'uso prolungato, per cui la scelta di ricorrere a piante naturali come gli ortaggi, facilmente disponibili tutto l'anno e accessibili, migliorerà gli effetti negativi generati dall'uso dei farmaci.

Molte conoscenze su altri ortaggi saranno presto svelate con il tempo, poiché la ricerca è attualmente in corso. La mia speranza è che questo libro possa essere d'aiuto a coloro che consumano verdure senza essere consapevoli dei loro effetti negativi quando non sono adeguatamente protetti.

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