Zanurz się w świecie chleba na zakwasie i słodyczy dzięki "Beyond The Loaf". Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym piekarzem, czy doświadczonym profesjonalistą, ta książka kucharska służy jako kompleksowy przewodnik do opanowania sztuki wypieku chleba na zakwasie.

Wyrusz w podróż przez instrukcje krok po kroku, zaczynając od podstaw dla początkujących i przechodząc do zaawansowanych technik dla doświadczonych rzemieślników. Odkryj magię tworzenia rzemieślniczego chleba od podstaw przy użyciu zarówno aktywnych, jak i odrzuconych zakwasów, z kreatywnymi przepisami zaprojektowanymi tak, aby kusić kubki smakowe i zaspokajać różnorodne potrzeby dietetyczne.

Odkryj skarbnicę innowacyjnych przepisów na zakwasie dostosowanych do specjalnych diet, w tym 20 przepisów bezglutenowych, 20 przepisów o niskiej zawartości cukru, 20 przepisów wegańskich i 10 przepisów przyjaznych walce z rakiem - to aż 70! Od tradycyjnych ulubionych po unikalne kreacje, ta książka kucharska oferuje coś dla każdego podniebienia i okazji, w tym Wielkanocy, Bożego Narodzenia i innych specjalnych uroczystości. Poznaj sztukę pieczenia na zakwasie i zagłęb się w świat sfermentowanego chleba, jednocześnie zdobywając cenne informacje na temat przygotowywania posiłków i odżywiania.

Każdemu przepisowi towarzyszą istotne informacje o wartościach odżywczych i alergiach, dzięki czemu możesz śmiało przygotowywać posiłki, które spełniają Twoje wymagania dietetyczne. Skupiając się na zrównoważonym rozwoju, ta przyjazna środowisku książka kucharska minimalizuje ilość odpadów i wpływ na środowisko, pomijając zdjęcia i wykorzystując duże, łatwe do odczytania czcionki.

"Beyond The Loaf" to nie tylko pieczenie; chodzi o umożliwienie ci wspierania swoich bliskich w ich drodze do lepszego zdrowia i dobrego samopoczucia! Spis treści:Wprowadzenie Wegańskie przysmakiBezglutenowe smakołyki Niskosłodzone smakołyki Dieta antynowotworowa. .