O potencial anti-inflamatório do homogenato do fruto de Cucumis sativus foi estudado através da investigação dos efeitos do homogenato do fruto no edema da pata induzido por ágar, utilizando ensaios em modelos animais. Foram efectuados testes de toxicidade aguda do homogenato do fruto de Cucumis sativus.

Foram também determinadas as análises fitoquímicas do homogenato do fruto e a atividade de eliminação do radical 1, 1-Difenil-2-Picril Hidrazil (DPPH) do homogenato do fruto. A análise fitoquímica quantitativa do homogenato do fruto de Cucumis sativus mostrou a presença de flavonóides (2,14 ± 0,56 mg/g), polifenóis (8,51 ± 0,50 mg/g) e antocianinas (1,21 ± 0,39 mg/g).

O teste de toxicidade aguda não mostrou toxicidade até 5 ml/kg (≡ 5000 mg/kg) de peso corporal, o que indicou a possível segurança do fruto para os utilizadores. Houve um aumento relativo na percentagem de inibição da atividade de eliminação do radical DPPH com o aumento da quantidade do homogenato.

Em doses de 2 ml e 4 ml/kg b. w.

, o homogenato do fruto inibiu significativamente (p ˂ 0,05) o edema da pata crua induzido por ágar em relação ao controlo. O homogenato do fruto inteiro de Cucumis sativus L.

teve atividade anti-inflamatória e não teve efeitos secundários dependentes da dose. .