Среди многих видов бразильской флоры с интересными биологическими свойствами есть Ilex paraguariensis A. St.

-Hil. (Aquifoliaceae), широко известный как мате.

Популярными признаками, приписываемыми этому виду, являются слабительное, вяжущее, лекарственное и бактерицидное свойства. Учитывая это, целью данной книги было оценить антибактериальную и противогрибковую активность экстрактов листьев и ветвей.

Растительный материал, использованный для получения экстрактов, был собран в Санто-Венгело/РС, листья и ветви были разделены, промыты, мацерированы, измельчены в 70% этаноле, затем отфильтрованы и выпарены. Антимикробная активность оценивалась с помощью метода диффузии в твердой среде.

Концентрация 100 мг/мл показала наилучший ингибирующий эффект против всех протестированных микроорганизмов. Полученные результаты подтвердили выраженную противогрибковую активность экстрактов I.

paraguariensis по сравнению с результатами ингибирования коммерческого противогрибкового препарата Fox®, использованного в качестве сравнительного стандарта. Положительные результаты свидетельствуют о том, что это растение является альтернативой для борьбы с микроорганизмами при хранении семян.

. .